Conócenos

La historia de Panadería El Guitarrilla comienza en 1992, cuando Juan Álvarez y Juli Conesa decidieron dar forma a un sueño familiar: abrir su propia panadería y compartir con su pueblo el saber hacer que había pasado de generación en generación.

Desde entonces, El Guitarrilla ha sido testigo de innumerables momentos cotidianos y celebraciones, convirtiéndose en un lugar cercano y querido en Los Belones. Durante más de 20 años, su hijo mayor, Raúl, ha aprendido el oficio junto a su padre, absorbiendo cada enseñanza y cada secreto del horno.

Próximamente, Juan y Juli se retirarán, dejando el negocio en manos de Raúl, quien asume el compromiso de continuar con la tradición familiar y seguir ofreciendo los mismos productos de calidad que han hecho de El Guitarrilla un nombre reconocido y apreciado.

El nombre “El Guitarrilla” tiene sus raíces en una historia entrañable. La abuela de Juan, buscando ayudar a la economía familiar, elaboraba en casa unos panecillos con forma de pequeñas guitarras. Su marido los vendía recorriendo los pueblos vecinos con una cesta sobre su burro, y la gente anunciaba su llegada diciendo:

«¡Ahí viene el de las guitarritas!»

Con el tiempo, aquellas guitarritas se hicieron tan populares que la familia pasó a ser conocida como “Los Guitarrillas”. Este apodo, cargado de esfuerzo, perseverancia y cariño, ha acompañado a la familia durante cinco generaciones de panaderos.

Inspirados por este legado, Juan y Juli decidieron rendir homenaje a su historia familiar dando ese nombre a su panadería. Hoy, cada producto que sale de nuestro horno mantiene viva esa tradición, llevando un pedacito de historia y dulzura a cada cliente que nos visita.